Nel 1533 il Tirolo aveva gia` un ordinamento degli albergatori riguardo alla genuinitá delle vivande cosí come riguardo alle bevande naturali. Questa tradizione é ancora oggi un vero e proprio marchio dell´Alto Adige e della nostra azienda.

Si rinvigorisca con uno spuntino freddo con i prodotti del luogo come lo speck, i "kaminwurzen" ( salumi affumicati ), o del formaggio.

oppure vizi il Suo palato con specialitá alla griglia come stinchi di maiale, costine oppure pollo.